Últimamente hay una idea de negocio nueva de la que cada vez más emprendedores se están beneficiando, es la de abrir un restaurante temático, estos restaurantes ofrecen una experiencia nueva y diferente para el cliente, que estará acostumbrado al ambiente típico de los restaurantes.
La idea es sumergir al cliente a una época pasada mediante un lugar tematizado, para ello se utiliza una serie de alimentos que recuerden o sean típicas de la época que se quiere recrear, por supuesto lo más importante es la ambientación del restaurante, por ejemplo, si queremos recrear la edad media, nuestro restaurante puede ser la clásica taberna o incluso un castillo de la baja edad media, todo esta ambientación, decorativa y gastronómica, provocan que el cliente se sumerja, en este caso, en la edad media y durante un tiempo se sienta que ha viajado en el tiempo.
Pero para asegurarnos el éxito lo máximo posible tendremos que hacer algo diferente a lo ya existente, una decoración única puede ser de gran utilidad a la hora de llamar clientes, pero hoy en día, en los que la recreación histórica está en alza, a lo mejor es buena idea colaborar de vez en cuando con algún grupo cultural que se dedique a recrear de manera muy seria la época que nosotros estamos tratando, un buen combate de gladiadores, un combate realista invita a la gente a asistir al restaurante.
En el caso de que no queramos arriesgarnos tanto como para abrir nosotros solos el restaurante podremos abrir una franquicia, este tipo de negocios ha crecido exponecialmente en los últimos años y se ha convertido en una fórmula de éxito, para iniciar una franquicia se puede necesitar una inversión inicial elevada, unos 340.000€, pero también hay que tener en cuenta que con este tipo de negocio la facturación anual puede ser también elevada, alrededor de los 500.000€.por lo que puede resultar un negocio rentable en menos de un año.
Sin duda el auge estos sitios temáticos es una idea diferente de negocio que bien llevada y con buenas ideas puede resultar de lo más rentable, también es cierto que en los dos últimos años todo lo relacionado con la recreación histórica está a la alza, es por ello por lo que los restaurantes de este estilo también lo están, pero no son tan vistos ni tan comunes como los restaurantes convencionales.
